Brindisi di accoglienza
Il primo calice mette tutti nel mood giusto.
12:30
Comincia a gustarlo
Conviviale, rinfrescante e accogliente.
Pranzo in terrazza
Fresco, preciso, con quella leggerezza che allunga il pranzo.
Aperitivo post lavoro
Per chiudere la giornata con più bollicine che notifiche.
Occasioni speciali
Quando serve un calice all’altezza del momento.
Piccoli colpi di scena, grande piacere.
Abbinamenti che non ti aspetti
Frittura di pesce
Croccante e dorata, trova equilibrio nella sua freschezza.
Riempi la spumantiera con ghiaccio, acqua e una manciata di sale: la bottiglia si raffredderà più velocemente.
Finger food
Piccoli assaggi, grandi momenti: la scelta perfetta per condividere.
Salumi delicati
La bollicina pulisce il palato e invita al sorso successivo.
Aprilo con calma, tenendo fermo il tappo e ruotando la bottiglia
Verdure in tempura
Leggere e croccanti, esaltate da un finale fresco e vivace.
Formaggi freschi
Morbidi e cremosi, trovano equilibrio nella sua leggerezza.
Le bollicine non sono solo per il brindisi: a tavola sorprendono ancora di più.
Dettagli
Vino
Le basi
- UVE
- Glera
- ZONA DI PRODUZIONE
- Colline tra Valdobbiadene e Conegliano
- COME SERVIRLO
- Servilo fresco, tra 8 e 10 °C, in un calice a tulipano di medie dimensioni, per apprezzarne il perlage e i profumi.
Il suo profilo
- COLORE
- Giallo paglierino brillante, con un perlage finissimo e persistente.
- PROFUMO
- Profumi di fiori di pesco e acacia, accompagnati da note di mela renetta e ananas.
- SORSO
- Fresco, morbido e armonico, con bollicine fini che accompagnano il sorso con eleganza.
- IL FINALE
- Fresco, morbido e armonico, con una bollicina fine che rende il sorso vivace e piacevole.
Dalla vigna al calice
- Alcol: 11,0 % vol
- METODO DI VINIFICAZIONE
- Presa di spuma in autoclave per 18-20 giorni, poi affinamento sui lieviti e imbottigliamento isobarico.
Da leggere, da condividere
Intorno al vino
Le domande che fanno tutti
Per le quali abbiamo una risposta.
Ma è davvero buono come dicono?
Nel mondo, ogni due ore qualcuno alza un calice firmato Santa Margherita. Un buon motivo per credere che sì, è buono come dicono.
Quanto dura una volta aperto?
Se richiuso e tenuto in frigo, dà il meglio entro 2–3 giorni.
A che temperatura lo servo?
Servilo a 10–12 °C: fresco, non ghiacciato.
Che calice uso?
Un calice tulipano medio, per esaltare profumi e freschezza.
Dove posso trovarlo?
Puoi acquistarlo online o trovarlo vicino a te nei migliori punti vendita e enoteche
