Equilibri di gusto
Provalo con tartare di capesante, risotto allo zafferano, millefoglie alla crema pasticcera.
Prodotto in autoclave con fermentazione di 18-20 giorni e affinamento di almeno tre mesi sui lieviti, per restituire pienezza e finezza di perlage. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, il bouquet ricorda il miele di acacia e gli agrumi. Al palato risulta equilibrato, pieno, sapido, con un finale elegante di frutta matura.
- UVE
- Glera
- GRADO ALCOLICO
- 11,50% vol.
- DA DOVE ARRIVA
- Cartizze
- COME SERVIRLO
- 8-10°, In un calice a tulipano medio
Tutto il carattere del vino
Comincia a gustarlo
Nasce nell’area del Cartizze, nei dintorni di Valdobbiadene, da uve Glera coltivate su terreni storici di marne e arenarie. Il profilo è fragrante e fine, con note di acacia, agrumi e pesca gialla. Al palato è fresco, pieno e sapido, con un finale elegante di frutta matura e fiori di campo. Ideale all’aperitivo, con piatti speziati o a fine pasto con frutta fresca.
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Raro Dorato
Avvolgente Memorabile
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